Primera Càtedra a Catalunya sobre vinya i canvi climàtic per fer front a un repte sense precedents al sector vitivinícola
Impulsada per l’Ajuntament de Vilafranca, la Fundació Pro-Penedès i la URV posen en marxa la nova Càtedra que investigarà com afecta l’emergència climàtica al sector vitivinícola i proposarà estratègies de resposta adaptades al territori català
Es tracta d’ una iniciativa pionera a Catalunya que té com a objectiu fomentar la innovació i la transferència de coneixement en un àmbit especialment exposat als efectes del canvi climàtic: la vitivinicultura. La nova càtedra està impulsada per l’Ajuntament de Vilafranca del Penedès a través de la Fundació Pro Penedès i estarà liderada pel professor de la Facultat d’Enologia, Joan Miquel Canals i pel degà de la Facultat de Turisme i Geografia, Òscar Saladié. La col·laboració de les institucions representa una aliança estratègica que connecta el món acadèmic amb el teixit econòmic, social i institucional del territori, en el que s’aposta per una innovació aplicada que posa el coneixement al servei del bé comú i del futur del sector vitivinícola.
La recerca aplicada serà un dels pilars fonamentals d’aquesta nova càtedra, que treballarà en l’anàlisi dels impactes del canvi climàtic i en la recerca d’estratègies de mitigació i adaptació aplicables a tot el territori català. Alhora, es desenvoluparan accions formatives com seminaris, tallers i cursos especialitzats adreçats tant a l’àmbit professional com acadèmic, incloent-hi graus, màsters i formació continuada.
Un altre eix clau serà la transferència de coneixement. En aquest sentit, la càtedra impulsarà la publicació de guies pràctiques i informes tècnics, participarà en jornades i activitats divulgatives i promourà la col·laboració entre institucions públiques i privades. També es preveu instaurar reconeixements per als millors treballs d’estudiants sobre viticultura i canvi climàtic, així com organitzar una jornada anual de sensibilització. També es vol fomentar la col·laboració institucional amb la generació de sinergies entre l’àmbit acadèmic, el sector privat i l’administració pública així com la participació activa en xarxes de recerca nacionals i europees
El president de la Fundació Pro-Penedès i alcalde de Vilafranca, FranCisco Romero, ha afirmat que “en un moment en què ja és oficial que el VINSEUM serà declarat Museu d’Interès Nacional, impulsem també la primera càtedra dedicada al món de la viticultura i el canvi climàtic, una iniciativa pionera i única a Catalunya”. Romero ha subratllat que “aquest doble reconeixement no només referma la nostra identitat com a capital del vi, sinó que consolida el nostre compromís amb el territori del Penedès mitjançant el coneixement, la recerca i la projecció del patrimoni vitivinícola, amb la voluntat de preservar i enfortir un dels principals pilars econòmics i culturals del nostre país, i convertir-nos en un referent nacional en aquest àmbit”.
El rector de la URV, Josep Pallarès considera que és un moment clau per tirar endavant la càtedra: “L’emergència climàtica està transformant les condicions ambientals que afecten el conreu de la vinya, amb conseqüències directes sobre la producció, la qualitat del raïm i la viabilitat econòmica del sector. En aquest context, la càtedra vol generar coneixement científic útil i transferible per tal que viticultors, tècnics, empreses i institucions puguin prendre decisions informades”.
