Ens alegra comunicar-vos que, el pròxim 15 de novembre, celebrarem el nostre Congrés Internacional ACE de l’Enologia i del Cava 2024, que organitzem juntament amb INCAVI al Cava Centre de Sant Sadurní d’Anoia. El lema d’aquest congrés és «Sensorització i IA: l’enologia que ve». Aquest esdeveniment és una gran oportunitat per a tots els professionals del sector, oferint un espai únic de trobada, aprenentatge i intercanvi d’experiències.
Amb un programa ple de conferències molt interessants els ponents, experts reconeguts en els seus respectius camps, aporten amb les seves intervencions una visió inicial i significativa del coneixement que els enòlegs han de disposar de com, quan, on i per què han d’incorporar la sensorització al seu treball, a fi de recopilar dades de manera extensa i exhaustiva, col·laborar en la seva interpretació i habilitar la seva integració en les decisions enològiques.
Programa del Congrés:
- 15 de novembre: La jornada inclourà un matí de conferències, i s’estructura en tres àmbits: la primera centrada en la viticultura, la segona dedicada a l’elaboració/celler, i la tercera sobre la degustació/consum, i a la tarda després de dinar es celebrarà un tast didàctic de vins escumosos, que complementarà la sessió.
Volem assegurar-nos que tingueu tota la informació necessària per participar-hi, i us animem a realitzar la vostra inscripció com més aviat millor, ja que les places són limitades.
Per formalitzar la inscripció, us demanem que ompliu el formulari d’inscripció i ens el feu arribar a ace@enolegs.cat.
Us informem que hi ha diferents modalitats d’inscripció:
• La part presencial inclou les conferències, l’esmorzar, el dinar i el tast de la tarda. Les tarifes les teniu al formulari d’inscripció.
• La part online inclou les conferències. Places limitades gratuïtes. La inscripció prèvia a la jornada és imprescindible i s’ha de realitzar des d’aquest enllaç. Una vegada emplenat el formulari de registre, rebreu uns dies abans de l’esdeveniment el corresponent enllaç d’accés al congrés.
L’import d’assistència dels associats/col·legiats es facturarà i cobrarà mitjançant domiciliació bancària, a menys que s’indiqui el contrari. Si preferiu un altre mètode de pagament, us preguem que ens ho comuniqueu en el moment de fer la vostra inscripció.
L’últim dia per inscriure’s és l’11 de novembre.
Podeu consultar des d’aquest enllaç el PROGRAMA i us podeu inscriure al congrés prement el botó!