Dissabte 21 d’octubre a les 20:00h i diumenge 22 a les 19:30h, l’INCAVI organitza dos tastos de vi català a l’espai ‘Aula’ de la Fira
L’Institut Català de la Vinya i el Vi conjuntament amb les Denominacions d’origen promou la presència de vins catalans a la fira gastronòmica Mercat de mercats que enguany se celebra del 20 al 22 d’octubre a Plaça Catalunya.
La fira, organitzada per l’Ajuntament de Barcelona, busca ser una festa per celebrar els mercats de la capital catalana, així com la gastronomia de proximitat i saludable, compta amb un espai dedicat al vi, ‘La Vinateria’. Un aparador de la diversitat vitivinícola del país, on es podran degustar els vins de deu de les denominacions d’origen catalanes que participen en l’esdeveniment.
Dos tastos guiats
L’INCAVI, fruit de la seva tasca formativa i de difusió de la cultura del vi, prevista en la seva agenda estratègica #HoritzóINCAVI2025, organitza també dos tastos guiats que tenen lloc dissabte 21 i diumenge 22 a l’espai anomenat ‘L’Aula’. El tast del dissabte serà a les 20:00h i el del diumenge a les 19:30h. Tots dos tindran una durada de 45 minuts, i permetran als assistents que ho vulguin degustar 5 vins, repartint les DO participants entre les dues sessions. El tast serà guiat pel sommelier Xavier Bassa, membre del Panel de Tast Oficial de Vins de Catalunya, una eina pionera amb un mètode propi format per experts en qualitat i traçabilitat dels vins que es fan a casa nostra.
Enguany, a més de la mostra de mercats, al llarg del cap de setmana hi ha una àmplia proposta d’activitats culturals que van des de concerts fins a contes per als més petits o actuacions teatralitzades.
Sobre Mercat de mercats
Mercat de mercats recrea un mercat de Barcelona per donar a conèixer el funcionament real i mostrar-ne els diferents productes que s’hi poden trobar. La presència de parades que representen a tots els mercats municipals de Barcelona permet oferir al públic assistent un ampli ventall de possibilitats per conèixer l’àmplia oferta disponible i el seu valor afegit, a més de difondre el paper de la Xarxa de Mercats municipals com a motor del desenvolupament comercial, de promoció del producte de proximitat i de cohesió social de la ciutat.
En l’edició 2022 de la mostra van participar una desena de mercats municipals, i al llarg de tot el cap de setmana, més de 55.000 persones van gaudir de les diferents propostes gastronòmiques i culturals de la fira.
