S'ha estudiat la capacitat de dues soques per adherir-se i formar biofilms sobre encenalls d'acer inoxidable del vi. Mitjançant microscòpia electrònica, es van revelar algunes estructures ...
Torres Brandy va fer la seva incursió en el rànquing el 2015 i va anar escalant posicions fins arribar al cinquè lloc de la categoria global de brandis i cognacs, que l'any passat ...
Tot i això, la influència de l'entorn sobre les característiques del vi encara és poc coneguda. En molts vins es reconeix alguna nota que s'associa a notes florals, de bosc ...
I si això no fos suficient, la verema d'aquest any va estar marcada pel míldiu
, un fong que fins ara havia tingut una presència testimonial al territori de la DO Montsant, però ...
Font: Vi Català amb DO - PCats Comunicació
Malgrat això, l'any 2020 serà recordat com un any molt difícil
per al sector pel greu impacte que ha tingut la ...
Mascaró, té més motius que mai per brindar i aquest any ho farà amb el millor cava de l'món. Si al 2019, per aquestes mateixes dates, omplia i alçava les copes ...
País de Vins és el títol del nou programa que aquest dissabte s'estrenarà a la Xarxa de Comunicació Local. Es tracta d'una coproducció de Penedès Televisió ...
Font: Associació d'Elaboradors de Cava.
Sant Sadurní d'Anoia
,
14 de desembre de 2020
Un total de 16 cellers han aportat Cava per a confeccionar 150 paneres personalitzades. ...
Font: Consell Regulador de la DOQ Priorat
El programa de traçabilitat de la DOQ Priorat té en compte la producció per hectàrea de cada parcel·la, el rendiment que ...
Font: Institut Català de la Vinya i el Vi
Com classificar els vins, com conservar-los, com crear una carta de vins, com servir-los o les raons per beure i comprar vins catalans són ...