"The woman behind kylie’s Cava" un article de l’International Wine Challenge a l’associada i col·legiada Eva Plazas

L'associada i col·legiada Eva Plazas, de Vilarnau ha estat entrevistada per Chris Boiling, de l'International Wine Challenge.

L'article gira al voltant del cava que ha presentat el Celler Vilarnau i què es considera que podria elevar la imatge del Cava i el Penedès. Aquest cava és el brut reserva ecològic de la col·lecció de caves de Kylie Minogue.

L'Eva relata amb tota classe de detalls la composició d'aquest cava i explica també com fa l'elaboració de vins base, com des de 2016 produeix vins aptes per a vegans i també el procés d'elaboració dels vins base i altres aspectes del Celler Vilarnau i la seva producció.

Eva


Vols llegir l'article complet? Vés-hi ! (en anglès)

0 Comentaris
Deixa el teu comentari

  Notificació via correu electrònic dels nous comentaris
Associació Catalana d’Enòlegs es reserva la no publicació d'aquells comentaris que pel seu contingut no respectin les normes bàsiques d'educació, civisme i dialeg.
Associació Catalana d’Enòlegs - Col·legi d’Enòlegs i Enòlogues de Catalunya
Centre Àgora · Polígon Domenys II · Plaça Àgora, 1  · 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) · Tel. 93 891 2550 · Fax 93 891 2550
facebooktwitterlinkedinslideshareWine Moderation