Informe de Verema 2019 Finques de la Família Torres a Catalunya

La verema 2019 a Catalunya ha estat excel·lent i menys productiva que l'any passat. Després de vuit setmanes d'una feina intensa, el 18 d'octubre acabàvem la collita de les varietats ancestrals que tenim plantades al Penedès i de la vella vinya de Mas de la Rosa al Priorat. Aquesta campanya s'ha vist afavorida per un temps estable, que ha permès que el raïm es mantingués sa, però la falta de pluges durant tot el cicle vegetatiu ha provocat que el rendiment de la vinya caigués un 20 % aproximadament, i han quedat especialment afectades les zones del sud de Catalunya. Així i tot, la qualitat ha estat excel·lent i hem vist satisfetes les nostres expectatives en les diferents finques. Els primers blancs del 2019 mostren una bona acidesa, frescor i un bon potencial aromàtic. Els negres es presenten molt afruitats, amb un bon equilibri i persistència.

Miquel Torres Maczassek. 5a generació Família Torres

Podeu veure l'informe complet al document PDF adjunt

miquel torres

Associació Catalana d’Enòlegs - Col·legi d’Enòlegs i Enòlogues de Catalunya
Centre Àgora · Polígon Domenys II · Plaça Àgora, 1  · 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) · Tel. 93 891 2550 · Fax 93 891 2550
facebooktwitterlinkedinslideshareWine Moderation