Jornada tècnica: Aplicacions de seguretat alimentària en la indústria del vi

Us convidem a la conferència sobre aplicacions de seguretat alimentària en el sector vitivinícola, organitzada per Palex, que se celebrarà el proper dimecres 22 de maig.

La jornada s'adreça a tècnics, viticultors i professionals del sector vitivinícola, així com a laboratoris, consultors i entitats públiques.

A Palex aposten per la indústria alimentària en la prestació de solucions per a la seguretat i la qualitat, i és per aquest compromís que estan desenvolupant una sèrie de tallers tècnics amb temes d'interès per a la indústria i els seus professionals.

JORNADA TÈCNICA:

APLICACIONS DE SEGURETAT ALIMENTÀRIA EN LA INDÚSTRIA DEL VI

Data: Dimecres, dia 22 de maig de 2019

Hora: 10:00 h (duració aproximada 4 h)

Lloc: Centre Àgora, Plaça Àgora núm. 1, Vilafranca del Penedès

Programa:

10: 00-10:15 h Recepció i presentació de ponents / Lliurament carpeta informació

10: 15-11:00 h Ocratoxina. Àmbit d'aplicació en vi / Legislació vigent / FINA CAPDEVILA - INCAVI

· Fitxa tècnica - RAUL GÓMEZ - Palex

Coffee Break

11:30 ATP Àmbit d'aplicació / RAUL GOMEZ -PALEX

· Fitxa tècnica / Equips /Comentaris

12:15 h Detecció de presència de BIOFILMS en circuits i equips a cellers / (IRENE ILLA) – ITRAM

· Àmbit d'aplicació

· Productes de detecció (BIOFINDER)

· Productes i mètodes d'eliminació / Prevenció

13: 00-13:15 h Precs i preguntes

13:15-14:00 h Demostració personalitzada equips - en Show Room, Sala annexa

Per inscriure-us a la jornada si us plau confirmeu l'assistència a qualsevol dels correus electrònics següents:

v.garcia@palex.es tel. 917376536 (Central)

j.guirado@palex.es tel. 647409362 (Delegat Catalunya)

www.palexmedical.com

Palex

Associació Catalana d’Enòlegs - Col·legi d’Enòlegs i Enòlogues de Catalunya
Centre Àgora · Polígon Domenys II · Plaça Àgora, 1  · 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) · Tel. 93 891 2550 · Fax 93 891 2550
facebooktwitterlinkedinslideshareWine Moderation