Gramona estrena anyada Enoteca 2002 i lloc web enotecagramona.com

Gramona sempre ha cregut -en contra del paradigma establert que el cava havia de ser jove, fresc, afruitat i de baix preu- que l'excel·lència en els nostres vins escumosos és conferida a parts iguals pel paisatge en el qual neixen -la terra, el clima i l'ésser humà- i per la llarga criança.

Gramona
En línia amb aquesta filosofia, la família presenta la nova anyada de Enoteca Gramona, la 2002 , a través de la qual reafirma el treball que ha dut a terme amb les llargues criances de escumosos des dels anys 50. Així mateix reafirma un aprenentatge molt valuós: prolongant el temps de repòs de les ampolles -aconseguint temps fins avui desconeguts-, el vi guanya en expressivitat alhora que conserva frescor, donant lloc a sensacions més profundes i complexes.

Continua llegint a cupatges.cat

Associació Catalana d’Enòlegs - Col·legi d’Enòlegs i Enòlogues de Catalunya
Centre Àgora · Polígon Domenys II · Plaça Àgora, 1  · 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) · Telèfon 93 891 2550 · 
facebooktwitterslideshareWine Moderation