Els enòlegs van valorar la qualitat de la verema 2015

Una vintena d'enòlegs i enòlogues associats de referència de cada DO van participar a la xerrada del dia 19 de gener que es va celebrar a Vilafranca del Penedès i que va servir per fer un balanç tècnic de com va anar la verema 2015.

Va ser una jornada distesa, on els diferents enòlegs/enòlogues varen donar la seva valoració general i varen intercanviar impressions sobre la climatologia, maduresa, qualitat....de les diferents zones, entre d'altres hi havia: Miquel Cantó i Ciriac Carbo (Conca de Barberà), Antonio Orte, Oscar Llombart, Anna Velázquez, Jaume Amell i Joan Rovira (Penedès i Cava), Carles Playà i Joan Soler (Pla del Bages), Cesar Torrijos i Josep A. Mestre (Priorat), Josep A. Llaquet (Tarragona, Terra Alta i Montsant), Montse Catasus (negres Catalunya).

L'organització agraeix a tots ells la seva participació i espera que en la propera verema puguem comptar amb major nombre d'opinions....

Associació Catalana d’Enòlegs - Col·legi d’Enòlegs i Enòlogues de Catalunya
Centre Àgora · Polígon Domenys II · Plaça Àgora, 1  · 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) · Tel. 93 891 2550 · Fax 93 891 2550
facebooktwitterlinkedinslideshareWine Moderation