Núm. 097 - 1S/2013

1r semestre 2013
Editorial

No cal un altar per a la vinya

Dossier

Aspectes vitícoles i qualitat del vi , Ernesto Franco Aladrén

Articles

Incidència de les variacions climàtiques en el conreu de la vinya , Enrique García-Escudero

Gestió del reg a la vinya per a l'obtenció de raïm de qualitat , Diego S. Intrigliolo i Juan R. Castel

Entrevista

Jordi Torrens: «Impulsar la recerca de l'anàlisi sensorial com medició objectiva ens aproparà al perfil sensorial que millor s'adapta a les preferències dels nostres consumidors» , per Núria Gibert

Crònica

XXIV Congrés Anual de l'Associació Catalana d'Enòlegs

Redacció

La Nit de l'Enologia

Informe

XXIX Assemblea General Ordinària de l'ACE

Punt de mira

El Col·legi, Josep Anton Llaquet

Notícies

«El Somni» brilla amb la selecció dels seus vins

Aprovació del Col·legi d'Enòlegs i Enòlogues de Catalunya

English For WineMakers: acord de col·laboració amb l'ACE

Carta de Suros

Bodegas Torres rep la Placa de Oro

L'enologia, ingredient rellevant de la gastronomia

Associació Catalana d’Enòlegs - Col·legi d’Enòlegs i Enòlogues de Catalunya
Centre Àgora · Polígon Domenys II · Plaça Àgora, 1  · 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) · Tel. 93 891 2550 · Fax 93 891 2550
facebooktwitterlinkedinslideshareWine Moderation